AFHAALKAART LUNCH & DINER

Lijn wit_2x.png

HOTEL & RESTAURANT DE STADSHERBERG 

DE STADSHERBERG LUNCHKAART

De lunchgerechten kunt u dagelijks afhalen tussen 12:00 uur en 17:00 uur

Soepen

Pittige pompoensoep met geroosterde bloemkoolroosjes 6,50

Paddenstoelenroomsoep met gemarineerde beukenzwammen 6,50

Pastinaaksoep met gepofte kastanjes met spek 6,50

Visbouillon met waddenkokkels en julienne van wortel 6,50

De soepen worden geserveerd met huis gebakken brood en boter

Belegde broodjes

Rauwe ham met gebakken paddenstoelen, rucola

en truffel mayonaise 7,50

Fries broodje gezond met tynjetaler kaas, Friese coppa,

ei, sla, komkommer, paprika, ui en tomaat 7,50

Zalm uit eigen rokerij met bieslook roomkaas 7,50

Brie met walnoten, rucola en honing 7,50

Hummus met gegrilde groenten 7,50 (vegan)

Broodje van de week 7,50

U heeft de keuze uit huis gebakken wit- of bruinbrood

Warme lunch gerechten

Stokbrood beenham met honing-mosterdsaus 7,50

Twee ‘’groenten’’ kroketten op brood (Heeren van Loosdrecht) 8,25

Twee ‘’rundvlees’’ kroketten op brood (Heeren van Loosdrecht) 8,25

Twee ‘’garnalen’’ kroketten op brood (Heeren van Loosdrecht) 9,50

Tosti XL op focaccia brood met beenham & kaas 6,95

Tosti XL op focaccia brood met geitenkaas, appel en honing 7,50

Tosti XL op focaccia brood met chorizo, kaas en tomaat 7,75

Twaalfuurtje a la Stadsherberg 12,50

Vlees; Bruin brood met rauwe ham, sud 'n sol tomaten, rucola en truffel mayonaise, wit brood met een rundvleeskroket

en paddenstoelenroomsoep

Vegetarisch; Bruin brood met hummus met gegrilde groenten, 

wit brood met een groente kroket en paddenstoelenroomsoep

Lunchsalades

Lunchsalade met vleeswaren uit eigen regio 13,95

Lunchsalade met diverse soorten vis 13,95

Lunchsalade met groenten en geitenkaas 13,95

De salades worden geserveerd met huis gebakken brood en boter

DE STADSHERBERG DINERKAART

De dinergerechten kunt u dagelijks afhalen tussen 12:00 uur en 19:30 uur
Of laten bezorgen van vrijdag t/m zondag vanaf 16:00 uur

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Tournedos

Van Fries weiderund met gebakken spek, ui en paddenstoelen

Ook te bestellen met spies van coquille en black tiger garnalen 32,50 (+5,95)

Eendenborst

Gebakken eendenborstfilet met een appel gevuld met hete bliksem en rode portsaus 21,50

Hertensukade

Gegaard in Grutte Pier bockbier met stamppot zuurkool, chips van bieten en bockbiersaus 22,95

Franeker stoofpot

Stoofschotel van rundvlees geserveerd met truffelpuree en knolselderijkoekje 19,95

Spareribs a la Stadsherberg

Friberne spareribs geglaceerd met bockbier-colastroop, keuze uit mild of pikant 19,50

​Visgerechten

Zeewolf

Gewikkeld in Serranoham met gezuurde groenten en limoenbotersaus 22,95

Zalmfilet

Zalmfilet met notenkorst, pastinaakfrites en dilleroomsaus 19,95

Zeetong (heel)

Twee stuks zeetong (200 gram) geserveerd met geglaceerde peen en hollandaisesaus 29,95

​Vegetarisch

Vegetarische wellington

Een non-beefwellington gevuld met zoete aardappel, groenten, paddenstoelen en geitenkaas 17,50

Paddenstoelen quinoa burger

Geserveerd op een bietenbroodje met truffelmayonaise, gemengde salade, rode coleslaw en Tynjetaler 17,50

Hoofdgerecht van de week (week 4)

Kogelbiefstuk

Gebakken kogelbiefstuk gevuld met brie, Friese coppa en portsaus 19.50

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen of

frites met mayonaise, warme groenten en een gestoofd appeltje met cranberries

 

Extra te bestellen:

Frites met echte mayonaise 3

Gebakken aardappelen 3

Frisse salade 3

Warme groenten 3

 

Soepen

Pittige pompoensoep

Met geroosterde bloemkoolroosjes 6,50

Paddenstoelenroomsoep

Met gemarineerde beukenzwammen 6,50

Pastinaaksoep 

Met gepofte kastanjes en gebakken spekjes  6,50

Visbouillon

Met waddenkokkels en julienne van wortel 6,50

Voorgerechten

Steak tartaar

Van ossenhaas met een gepocheerd kwartelei, truffelmayonaise, toast en huisgemaakte piccalilly 14,95

Bieten terrine

Terrine van gele en rode biet met geitenkaas, rucola, appelkaantjes en appel-balsamico dressing 9,95

Escargots

Biologische slow escargots met ui, knoflook, tomaat, kruidenboter en toast 12,50

Bjirmenham carpaccio rolletjes

met gebakken paddenstoelen, geroosterde amandelen en Vlielander cranberrydressing 9,95

Huisgerookte zalmlolly’s

Lolly’s van huisgerookte zalm gevuld met roomkaas, dille en kappertjes.

En een zalmtartaar met komkommer, rucola, bieslook en citroenmayonaise 11,50

Proeverij de Stadsherberg

Tapas proeverij voor 2 personen met  verschillende vlees, wild, vis

en kaas items 12,50 p.p.

Nagerechten

Friese tiramisu

Huisgemaakte Friese tiramisu met beerenburg als Friese twist 4,95

Pumpkin pie

Pompoen crumble taart met kaneelijs en karamelsaus 7,95

Kaasplankje van Friese en Franse kazen

Verschillende soorten kaas geserveerd met honing, druiven en toast 12,95 

Kinderen

Visfriet 6,50

Kipnuggets (6 stuks) 6,50

Frikandel of kroket 6,50

Kipspies met satésaus 7

Spareribs 8

Al deze gerechten worden geserveerd met salade,

frites met mayonaise en appelmoes

 

Schatkistje 2,25

Magnum 2,50

U kunt uw bestelling door geven

via telefoonnummer: 0517-392686

of via de mail: info@stadsherbergfraneker.nl

Af te halen in het restaurant tussen 12.00 en 19.30 uur

Of laten bezorgen van vrijdag t/m zondag vanaf 16:00 uur

Heeft u vragen over allergenen of diëten?

Dan kunt u altijd terecht bij ons, vraag naar de mogelijkheden!