AFHAALKAART LUNCH & DINER
HOTEL & RESTAURANT DE STADSHERBERG
DE STADSHERBERG LUNCHKAART
De lunchgerechten kunt u dagelijks afhalen tussen 12:00 uur en 17:00 uur
Soepen
Aspergesoep met zalm of beenham 5,95
Tomatensoep met kruidenolie en room 5,95
Friese mosterdsoep met uitgebakken spek en bosui 5,95
De soepen worden geserveerd met huis gebakken brood en boter
Belegde broodjes
Rauwe ham met sud'n sol tomaten, rucola en truffel mayonaise 7,50
Fries broodje gezond met tynjetaler kaas,
Friese coppa, ei, sla, komkommer, paprika, ui en tomaat 7,50
Zalm uit eigen rokerij met bieslook roomkaas 7,50
Brie met walnoten, rucola en honing 7,50
Hummus met gegrilde groenten 7,50 (vegan)
Broodje van de week 7,50
U heeft de keuze uit huis gebakken wit- of bruinbrood
Warme lunch gerechten
Stokbrood beenham met honing-mosterdsaus 7,50
Twee ‘’groenten’’ kroketten op brood (Heeren van Loosdrecht) 8,25
Twee ‘’rundvlees’’ kroketten op brood (Heeren van Loosdrecht) 8,25
Twee ‘’garnalen’’ kroketten op brood (Heeren van Loosdrecht) 9,50
Tosti XL op focaccia brood met beenham & kaas 6,95
Tosti XL op focaccia brood met geitenkaas, appel en honing 7,50
Tosti XL op focaccia brood met chorizo, kaas en tomaat 7,75
Twaalfuurtje a la Stadsherberg 12,50
Vlees; Bruin brood met rauwe ham met sud'n sol tomaten, rucola en truffel mayonaise, wit brood met een rundvleeskroket en tomatensoep met kruidenolie en room
Vegetarisch; Bruin brood met hummus met gegrilde groenten,
wit brood met een groente kroket en
tomatensoep met kruidenolie en room
Lunchsalades
Lunchsalade met vleeswaren uit eigen regio 13,95
Lunchsalade met diverse soorten vis 13,95
Lunchsalade met groenten en geitenkaas 13,95
De salades worden geserveerd met huis gebakken brood en boter
DE STADSHERBERG DINERKAART
De dinergerechten kunt u dagelijks afhalen tussen 12:00 uur en 20:00 uur
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
Dry aged rib eye (225 gram) van de grill
Met huisgemaakte zwarte knoflookboter 26,95
Kip caprese
Ingesneden boerderij kipfilet en gevuld met sud'n sol tomaten, mozzarella, pesto en verse basilicum 19,50
Lamsstoofpot
Geserveerd met een lente- ui stamppot, pijnboompitten en rucola 19,50
Rumpsteak uit de pan
Ingesmeerd met een knoflook-rub en gegratineerd met brie 19,95
Varkenshaas medaillons
Omwikkeld met spek, gegratineerd met tynjetaler kaas
en beerenburg- mosterdsaus 19,50
Visgerechten
Huisgerookte licht zoete zalmfilet
Gepekelde en huisgerookte zoete zalm
met doperwten puree en kerriesaus 21,50
Visstoof
Gemaakt van witvis, zalm black tiger garnalen en diverse groenten 19,50
Vegetarisch
Asperge- lasagne
Met Hollandse asperges, groene asperges, pesto, roomsaus en gegratineerd met Stokalde Fryske 17,50
Gevulde zoete aardappel
Met diverse groenten, noten en gegratineerd met veganistische kaas 17,50
Asperges a la flamande
Geserveerd met kookaardappelen en hollandaise saus
keuze uit zalm of beenham 21,50
Hoofdgerecht van de week (week 18)
Huisgemaakte kip- curry
Gestoofd met witbier en gevuld met diverse groenten en kip, geserveerd met basmati rijst 17,50
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen of
frites met mayonaise, warme groenten en een aardbeienrabarber
Extra te bestellen:
Frites met echte mayonaise 3
Gebakken aardappelen 3
Frisse salade 3
Warme groenten 3
Soepen
Aspergesoep
Met zalm of beenham 5,95
Tomatensoep
Met kruidenolie en room 5,95
Friese mosterdsoep
Met uitgebakken spek en bosui 5,95
Voorgerechten
Friese carpaccio rolletjes van runderrookvlees
Gevuld met tynjetaler, kaantjes van Friese coppa en Vlielandse cranberrydressing 9,95
Garnalen salade
Met Hollandse, roze en black tiger garnalen, appel bosui, dille en citroenmayonaise 12,50
Voorjaarssalade
Met lauwwarme geitenkaas van lokale 'Molkerij' , walnoten, druiven en appel- honingdressing 10,50
Nagerechten
Friese tiramisu
Huisgemaakte Friese tiramisu met beerenburg als Friese twist 4,95
Chocolade brownie
Met noten, gekarameliseerde zeezout en geserveerd met chocolade schotsen 5,95
Kinderen
Visfriet 6,50
Kipnuggets (6 stuks) 6,50
Frikandel of kroket 6,50
Kipspies met satésaus 7
Spareribs 8
Al deze gerechten worden geserveerd met salade,
frites met mayonaise en appelmoes
Schatkistje 2,25
Magnum 2,50
U kunt uw bestelling door geven
via telefoonnummer: 0517-392686
of via de mail: info@stadsherbergfraneker.nl
Af te halen in het restaurant tussen 12.00 en 20.00 uur
Heeft u vragen over allergenen of diëten?
Dan kunt u altijd terecht bij ons, vraag naar de mogelijkheden!